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利用者:Cerisier

2007-05-11T02:31:16Z

Cerisier:

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利用者:Cerisier

2007-05-10T16:53:00Z

Cerisier: ページの白紙化

利用者・トーク:Cerisier

2007-05-10T16:45:26Z

Cerisier: /* 意見をどうぞ */

==[[Cerisierノート ]]==

== 意見をどうぞ ==
===ノートくらい何か書け===
　　　ノートくらい書いて、自己紹介を何か適当で良いから書くように、なにも書かないのは利用者としてあまり良い目で見られない、不快

以上

===名前くらい名乗ってください===
　　　意見を言うのは結構ですが、ハンドルくらい名乗ったらどうですか？名無しのまま意見するのは、あまり良い目で見られないでしょう。

Cerisier

プラム

2007-04-08T13:45:52Z

Cerisier:

'''プラム'''（和名：'''[[すもも]]'''、'''[[ウメ|梅]]'''、'''[[アンズ]]'''ほか）は、Prunus属、Prunus亜属の[[石果]]の木の亜属である。

{{植物_開始|プラム}}
{{生物_画像|[[Image:Plums hanging.jpg|218px]]|プラム}}
{{植物_分類開始}}
{{植物_バラ目}}
{{生物_科|[[バラ科]] [[:w:Rosaceae|Rosaceae]]}}
{{生物_属|[[サクラ属]] [[:w:Prunus|Prunus]]}}
{{生物_分類終了}}
{{植物_学名|<i>Prunus</i>}}
{{植物_英名|plum}}
{{生物_終了}}

この亜属は、新芽では先端の芽と側方についた芽が一つづつ離れている（群生していない）こと、花が短い軸の先に1～5個のグループになること、実の側面に一本の溝があること、および種が滑らかであることで他の亜属（桃、さくらんぼ、バードチェリー）から区別される。
この亜属は三つの節に分かれる：

*'''Prunus節（オールドワールドプラム）'''

:芽の葉が内向きに巻いている。花は1～3個が固まっている。実は滑らかでしばしばロウを吹いている。
:種：''P. cerasifera'', ''P. cocomilia'', ''P. consociiflora'', ''P. domestica'', ''P. salicina'', ''P. simonii'', ''P. spinosa''

*'''Prunocerasus節（ニューワールドプラム）'''

:芽の葉が内向きに巻いている。花は3～5個が固まっている。実は滑らかでしばしばロウを吹いている。
:種：''P. alleghaniensis'', ''P. americana'', ''P. angustifolia'', ''P. hortulana'', ''P. maritima'', ''P. mexicana'', ''P. nigra'', ''P. orthosepala'', ''P. subcordata''

*'''Armeniaca節（アプリコット）'''

:芽の葉は内向きに巻いている。花の軸はとても短い。実はベルベット状。一部では独立した亜属とされている。
:種：''P. armeniaca'', ''P. brigantina'', ''P. mume'', ''P. sibirica''

==栽培と利用==

いわゆるプラムは''Prunus domestica''であるが、この実は食用で、甘く汁が多い。また生食のほか、ジャム等に加工して利用される。

プラムの絞り汁は[[発酵]]してプラム酒にすることができる。これを蒸留し[[樽]]に詰めて熟成すると、東欧で[[スリヴォヴィッツ]]として知られる[[ブランデー]]になる。樽詰めの際に生のプラムを一緒に入れておくのが伝統である。果実の風味と香りが染み出すことで、スリヴォヴィッツに独特の味わいを加える。

プラムには幅広い様々な色と大きさがある。他のものより硬い果肉だったり、黄色、白、緑、または赤い果肉の物もある。同じく皮にもさまざまな色がある。

今日栽培されているプラムの栽培品種には以下のようなものがある：

*ダムソン、インシチチアスモモ、またはダマスクプラム
*グリーンゲージ、またはセイヨウスモモ。熟しても実の皮と果肉は硬く緑色をしている。
*ミラベル。主にフランスで栽培される濃い黄色の果肉のもの。
*サツマプラム。皮は赤く、果肉は硬くて赤い。
*ゴールデン、またはイエローゲージ。グリーンゲージに似ているが黄色い。

早春に花が咲くと、プラムの木は花で覆われる。当たり年ならば花のおよそ50%が受粉しプラムになる。
開花は80日で始まる。

気候が乾燥しすぎると、プラムはある段階から成長しなくなり、若芽の状態で木から落ちる。気候が湿潤すぎるか、実が熟してすぐに収穫されないと、実にカビが生え、茶腐れと呼ばれる状態になる。茶腐れに毒は無く、感染した箇所だけを切り取ることができるが、こうした腐れを直ちに取り除かなければ、その実はもはや食用にはならない。

プラムはある種の[[鱗翅目]]（November Moth, Willow BeautyおよびShort-cloaked Moth等）の幼虫の餌に使われる。

----
''[[Wikipedia:ウィキプロジェクト生物|ウィキプロジェクト生物]]のテンプレートを用いています。''

[[Category:木|ふらむ]]
[[Category:果物|ふらむ]]
[[category:バラ科|ふらむ]]

[[ca:Prunera]]
[[da:Blommetræ]]
[[de:Pflaume]]
[[el:Δαμάσκηνο]]
[[en:Plum]]
[[es:Prunus (subgénero)]]
[[fa:آلو]]
[[fi:Luumu]]
[[fr:Prunier]]
[[frp:Promiér]]
[[gl:Ameixeira]]
[[he:שזיף]]
[[hr:Šljiva]]
[[ko:자두]]
[[nl:Pruim]]
[[nn:Plomme]]
[[pl:Śliwa domowa]]
[[pt:Ameixeira]]
[[simple:Plum]]
[[sr:Шљива]]
[[sv:Plommon]]
[[tr:Erik]]
[[uk:Слива домашня]]
[[vi:Mận]]
[[vls:Prume]]
[[zh:李]]

サクラ属

2007-04-08T13:44:46Z

Cerisier:

{{生物分類表
|名称 = サクラ属</br>''Prunus''
|色 = lightgreen
|画像=[[画像:Washington C D.C. Tidal Basin cherry trees.jpg|220px]]
|画像キャプション = Washington, D.C. Tidal Basin</br>showing cherry trees in flower
|界 = [[植物界]] [[:w:Plantae|Plantae]]
|門 = [[被子植物門]] [[:w:Magnoliophyta|Magnoliophyta]]
|綱 = [[双子葉植物綱]] [[:w:Magnoliopsida|Magnoliopsida]]
|目 = [[バラ目]] [[:w:Rosales|Rosales]]
|科 = [[バラ科]] [[:w:Rosaceae|Rosaceae]]
|属 = [[サクラ属]] ''[[:w:Prunus|Prunus]]''
|下位分類名 = 種
|下位分類 = * 本文参照
}}

'''サクラ属''' (''Prunus'')は、[[バラ目]][[バラ科]]の植物分類項目。これに含まれる植物は、樹木になり、五弁の花をつける。花はウメのように一つずつつくもの、サクラのように短い軸から数個を房状につけるもの、ウワミズザクラなど小さい花を穂のようにつけるものなどがある。[[果実]]は核果で、外側（外果皮）は柔らかくて、中心に固い[[種子]]（正しくは内果皮＝核に包まれた種子）が一粒はいる。[[落葉樹]]が多いが、バクチノキや[[リンボク (現生植物)|リンボク]]などの[[常緑樹]]もある。

[[サクラ]]、[[ウメ]]、[[モモ]]、[[プラム]]、[[アーモンド]]等の果樹や花木が含まれ、経済的にも重要。

== 分類 ==
サクラ属は以下の亜属に分かれる。

*Subgenus ''Amygdalus'': [[アーモンド]] (''Prunus dulcis'')、[[モモ]]

*Subgenus ''Prunus''
: [[ウメ]] ''Armeniaca mume''
: [[スモモ]] ''Prunus salicina''
: セイヨウスモモ（[[プラム]]）''Prunus domestica''
: [[アンズ]]（アプリコット）''Prunus vulgaris ''

*Subgenus ''Cerasus''
: [[サクラ]]（チェリー） (''Prunus cerasus''等)
: カスミザクラ ''Prunus leveilleana''

*Subgenus ''Lithocerasus'': [[W:dwarf cherry|dwarf cherries]], ''Prunus pumila'' (Sand cherry)

*Subgenus ウワミズザクラ亜属 ''Padus''（[[W:bird cherry|bird cherries]])
: エゾノウワミズザクラ ''Prunus avium Mill''
: [[ウワミズザクラ]] ''Prunus grayana''
: イヌザクラ ''Prunus buergeriana''

*Subgenus ''Laurocerasus''
: セイヨウバクチノキ（[[W:cherry-laurel|cherry-laurels]]''Prunus laurocerasus''）
: [[バクチノキ]] ''Prunus zippeliana ''

== ギャラリー ==
<gallery>
画像:Urueña almendro2 lou.jpg||アーモンドの花
画像:P grayana2.JPG|ウワミズザクラ
画像:Laurel 01.jpg|セイヨウバクチノキ
</gallery>
[[category:バラ科|さくらそく]]

[[da:Kirsebær]]
[[de:Prunus]]
[[en:Prunus]]
[[fi:Prunus]]
[[fr:Prunus]]
[[it:Prunus]]
[[ko:벚나무속]]
[[lt:Slyva]]
[[nl:Prunus]]
[[zh:樱桃属]]

アンズ

2007-04-08T13:42:20Z

Cerisier:

{{Anotheruse|樹木の'''アンズ'''（'''杏子'''）|これ以外のアンズの用法|アンズ (曖昧さ回避)}}
{| border=1 cellspacing=0 cellpadding=0 align=right
|- style="background-color:lightgreen"
! アンズ
|- align=center
|[[Image:Apricot fruit.jpg|250px]]
|- style="background-color:lightgreen"
! [[生物の分類|分類]]
|-
|
{| align=center
|界: ||[[植物界]] Plantae
|-
|門: ||[[被子植物門]] Magnoliophyta
|-
|綱: ||[[双子葉植物綱]] Magnoliopsida
|-
|目: ||[[バラ目]] Rosales
|-
|科: ||[[バラ科]] Rosaceae
|-
|属: ||[[サクラ属]] ''Prunus''
|-
|種: ||アンズ ''armeniaca''
|}
|- style="background-color:lightgreen"
! [[学名]]
|- style="font-style:italic;text-align:center;"
| Prunus armeniaca
|- style="background-color:lightgreen"
! 英名
|- style="text-align:center;"
| Apricot
|}
{{Commons|Prunus_armeniaca}}
'''アンズ''' （[[学名]] ''Prunus armeniaca''）は、[[中国]]北部を原産とする[[バラ科]][[サクラ属]]の[[落葉樹]]である。漢字では'''杏子'''または'''杏'''と書く。アプリコットと英名で呼ばれることもある。別名、カラモモ（唐桃）。

[[ウメ]]の近縁種であり、容易に交雑する。ただし、ウメの果実は完熟しても果肉に甘みを生じないのに対し、アンズは甘みが生じる。
耐寒性があり比較的涼しい地域を好む。春、[[サクラ]]よりもやや早く淡紅の花を咲かせ、初夏に[[ウメ]]に似た実を付ける。[[果実]]は[[ジャム]]や乾果物として食用とされる。種子は青酸配糖体や脂肪油、[[ステロイド]]などを含み、'''杏仁'''（きょうにん）と呼ばれ咳止めの生薬（日本薬局方に収録）として用いられる他、[[杏仁豆腐]]（今日では「あんにん」と読まれる事が多い）の独特の味を出すために使われる。[[ワイン]]の原料としても用いられる。

日本には古代に中国から伝えられ、[[万葉集]]にも'''カラモモ'''として登場する。日本でも栽培され、とくに[[長野県]]に多く、同県[[千曲市]]の森地区は「アンズの里」として知られる。同市の他、[[宇和島市]]でも市の花に指定されている。

[[花言葉]]は、疑惑、遠慮、気後れ、乙女のはにかみ、誘惑、慎み深さ。

品種として東洋系の平和、新潟大実、信州大実、広島大実、山形3号、八助などが、西洋系のハーコット、ゴールドコットなどがある。

== 関連項目 ==
*「杏露酒」（シンルチュウ） [[永昌源]]が開発・発売したアンズの[[果実酒]]（[[リキュール]]）。

==外部リンク==
*[http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/anzu.html アンズ:植物園にようこそ]

== ギャラリー ==
<gallery>
Image:Apricot Blossom. North Bergen, NJ.jpg|花
Image:Apricot tree.jpg|果実
Image:Apricot seeds.jpg|種
</gallery>
----
''分類表のフォーマットは[[Wikipedia:ウィキプロジェクト生物|ウィキプロジェクト生物]]のテンプレートを用いています。''
[[Category:生薬|あんす]]
[[Category:木|あんす]]
[[Category:果物|あんす]]
[[category:バラ科|あんす]]

[[ar:مشمش]]
[[ca:Albercoquer]]
[[cs:Meruňka obecná]]
[[da:Abrikos (træ)]]
[[de:Aprikose]]
[[el:Βερικοκιά]]
[[en:Apricot]]
[[eo:Abrikoto]]
[[es:Prunus armeniaca]]
[[fa:زردآلو]]
[[fi:Aprikoosi]]
[[fr:Abricot]]
[[gd:Abragod]]
[[gl:Albaricoque]]
[[he:משמש]]
[[hu:Kajszibarack]]
[[hy:Ծիրան]]
[[it:Prunus armeniaca]]
[[lt:Abrikosas]]
[[nl:Abrikoos]]
[[nn:Aprikos]]
[[no:Aprikos]]
[[os:Абрикос]]
[[pl:Morela]]
[[pt:Prunus armeniaca]]
[[ru:Абрикос]]
[[simple:Apricot]]
[[sv:Aprikos]]
[[tr:Kayısı]]
[[uk:Абрикос]]

モモ

2007-04-08T13:40:47Z

Cerisier:

{{otheruses|植物|"モモ"、"桃"のその他の用法}}
<table border="1" cellspacing="0" align="right" cellpadding="2">
<tr><th bgcolor="lightgreen">'''モモ'''</th></tr>
<tr><td align="center">[[Image:Autumn_Red_peaches.jpg|250px]]</td></tr>
<tr><th bgcolor="lightgreen">'''[[生物の分類|分類]]'''</th></tr>
<tr><td><table align="center">
<tr><td>界:　　</td><td>[[植物]]界　Plantae</td></tr>
<tr><td>門:　　</td><td>[[被子植物門]]　Magnoliophyta</td></tr>
<tr><td>綱:　　</td><td>[[双子葉植物綱]]　Magnoliopsida</td></tr>
<tr><td>目:　　</td><td>[[バラ目]]　Rosales</td></tr>
<tr><td>科:　　</td><td>[[バラ科]]　Rosaceae</td></tr>
<tr><td>属:　　</td><td>[[サクラ属]]　<i>Prunus</i></td></tr>
<tr><td>種:　　</td><td>モモ　<i>persica</i></td></tr>
</table></td></tr>
<tr><th bgcolor="lightgreen">'''[[学名]]'''</th></tr>
<tr><td align="center"><i>Prunus persica</i></td></tr>
<tr><th bgcolor="lightgreen">'''[[和名]]'''</th></tr>
<tr><td align="center">桃</td></tr>
<tr><th bgcolor="lightgreen">'''英名'''</th></tr>
<tr><td align="center">Peach</td></tr>
</table>
'''モモ'''（桃、学名 ''Prunus persica'' (L.) Batsch）は[[バラ科]]・[[サクラ属]]の落葉小高木。春には五弁または多重弁の[[花]]を咲かせ、夏には水分が多く甘い球形の[[果物|果実]]を実らせる。[[中国]]原産。食用・観賞用として世界各地で栽培されている。

==部位と利用法==

===花===
[[Image:Peach flowers.jpg|left|120px]]
4月上旬頃に咲き、「桃の花」は春の[[季語]]。桃が咲き始める時期は[[七十二候]]において、中国では'''桃始華'''、日本は'''桃始笑'''と呼ばれ、それぞれ[[啓蟄]]（驚蟄）の初候、次候にあたる。

淡い紅色であるものが多いが、白色から濃紅色まで様々な色のものがある。五弁または多重弁で、多くの雄しべを持つ。花柄は非常に短く、枝に直接着生しているように見える。観賞用の品種（'''花桃'''）は'''源平桃'''（げんぺいもも）・'''枝垂れ桃'''（しだれもも）など。庭木として、あるいは[[華道]]で切り花として用いられる。

===葉===
葉は花よりやや遅れて茂る。ハート型で互生し、縁は粗い鋸歯状。湯に入れた'''桃葉湯'''は、[[あせも]]など皮膚の炎症に効くとされる。ただし、乾燥していない葉は[[青酸]]化合物を含むので換気に十分注意しなければならない。

=== 実 ===
7月～8月に実り、「桃の実」は秋の[[季語]]。球形の果実は赤みがかった白色の薄い皮に包まれ、果肉は水分を多く含んで柔らかい。栽培中、病害虫に侵されやすい果物であるため、袋をかけて保護しなければならない手間の掛かる作物である。また、収穫後すぐに軟らかくなるため、賞味期間も短い。生食する他、ジュース（[[ネクター]]）や、シロップ漬けにした缶詰も良く見られる。食用の品種（'''実桃'''）の分類を以下に示す。

;桃
:一般的な桃。皮には柔らかい毛が生えている。現在日本で市場に出回っている品種は、'''白桃'''（はくとう）系の桃と'''白鳳'''（はくほう）系の桃がほとんどである。果肉の黄色い'''黄桃'''（おうとう）は、缶詰に加工されて出回ることが多かったが、現在では生食用も多くなっている。このほか、'''あかつき'''、'''ゆうぞら'''、'''川中島'''、'''白桃'''、'''まどか'''などの品種がある。

;[[ネクタリン]] (Nectarine)／椿桃（つばいもも／つばきもも）
:皮が赤く、毛はほとんど無い。果肉はやや硬い。'''光桃'''（ひかりもも）、'''油桃'''（あぶらもも）とも呼ばれる。

;'''蟠桃'''（ばんとう）
:扁平な形をしている。中国神話では[[西王母]]と関連がある。

日本国内では[[福島県]]、[[山梨県]]、[[長野県]]、[[岡山県]]など盆地で栽培される。主な生産国は[[中華人民共和国|中国]]、[[アメリカ合衆国|アメリカ]]、[[イタリア]]など。


[[漢方]]において、種子の内核は'''桃核'''（とうかく）あるいは'''桃仁'''（とうにん）と呼ばれ、血行を改善する薬として婦人病などに用いられる。また、つぼみは白桃花（はくとうか）と呼ばれ、利尿薬、便秘薬に使われる。
<gallery>
Image:Vineyard peaches de.jpg|実
画像:モモ畑.jpg|実を袋がけしたモモ畑
</gallery>

=== 樹皮 ===
樹皮の煎汁は染料として用いられる。


==歴史==
原産地は中国西北部の[[黄河]]上流地帯。欧州へは1世紀頃に[[ペルシア帝国|ペルシア]]経由で伝わった。英名ピーチ(Peach)は“ペルシア”が語源で、[[ラテン語]]の persicum malum（ペルシアの林檎）から来ている。種小名 ''persica''（ペルシアの）も同様の理由による。

日本では[[弥生時代]]（あるいはそれ以前）に伝わった。[[平安時代]]～[[鎌倉時代]]には水菓子と呼ばれ珍重されていたが、当時の品種はそれほど甘くなく主に薬用・観賞用として用いられていたとする説もある。[[明治時代]]には、甘味の強い'''水蜜桃'''系（品種名：上海水蜜桃など）が輸入され、食用として広まった。現在日本で食用に栽培されている品種は、この水蜜桃系を品種改良したものがほとんどである。

なお、“もも”の語源には諸説あり、「真実（まみ）」より転じたとする説、実の色から「燃実（もえみ）」より転じたとする説、多くの実をつけることから「百（もも）」とする説などがある。

==風習・伝説・年中行事など==
中国において桃は仙木・仙果（神仙に力を与える樹木・果実の意）と呼ばれ、邪気を祓い不老長寿を与える植物として親しまれている。桃で作られた弓矢を射ることは悪鬼除けの、桃の枝を畑に挿すことは虫除けのまじないとなる。桃の実は長寿を示す吉祥図案であり、祝い事の際には桃の実をかたどった練り餡入りの饅頭菓子・'''壽桃'''（そうたお）を食べる習慣がある。壽桃は日本でも'''桃饅頭'''（ももまんじゅう）の名で知られており、中華料理店で食べることができる。

日本においても中国と同様、桃には邪気を祓う力があると考えられている。『[[古事記]]』では、[[イザナギ|伊弉諸尊]]（いざなぎのみこと）が桃を投げつけることによって鬼女、黄泉醜女（よもつしこめ）を退散させた。伊弉諸尊はその功を称え、桃に'''大神実命'''（おおかむづみのみこと）の名を与えたという。また、『[[桃太郎]]』は桃から生まれた男児が長じて[[鬼]]を退治する民話である。3月3日の[[雛まつり|桃の節句]]は、桃の加護によって女児の健やかな成長を祈る行事である。果実は形状と色彩が女性の臀部に類似してることから、性と豊饒のシンボルでもある。花あるいは果実の色である桃色（ピンク）も、性的な意味に用いられる。

== 収穫量 ==
*市町村別収穫量（平成16年）
**1位　笛吹市（山梨県）　22,000t
**2位　福島市（福島県）　12,600t
**3位　山梨市（山梨県）　11,100t
**4位　塩山市（山梨県）　 7,300t　(現甲州市)
**5位　長野市（長野県）　 6,530t

==“モモ”の名を持つ植物==
地方によっては甘い果実の総称として“もも”の語を用いることもあり、別種でありながら名前に“モモ”と付けられている植物も多い。
* [[スモモ]]（李／酸桃）：バラ科サクラ属
* [[ヤマモモ]]（山桃）：ヤマモモ科
* [[コケモモ]]（苔桃）：ツツジ科
* [[クルミ]]（胡桃）：クルミ科クルミ属
* [[フトモモ]]：フトモモ科

==その他、桃に関すること==
;桃色
:[[色]]のひとつ。薄い[[赤]]色。[[ピンク]]。
;桃栗三年柿八年（ももくりさんねんかきはちねん）
:発芽から結実まで、桃や[[クリ|栗]]は三年、[[カキ (植物)|柿]]は八年かかる。物事を成し遂げるには時間がかかることを示唆する[[ことわざ]]。
:'''桃栗三年柿八年梨の大馬鹿十八年（-なしのおおばかじゅうはちねん）'''
:'''桃栗三年柿八年くるみの大馬鹿二十年（-くるみのおおばかにじゅうねん）'''
:などと言われる地方もある。
;桃割れ（ももわれ）
:日本髪の[[髪型]]。丸くまとめた髷（まげ）の部分が二つに分かれていて、割った桃のように見える。[[明治|明治期]]に考案され、[[大正|大正期]]までは未婚女性の髪型として盛んに結われていた。
;桃尻
:モモの実はすわりが悪い事から、馬に乗るのが下手で鞍に尻が落ち着かないことを指す言葉。
;[[桃源郷]]
:俗世間を離れた、素晴らしいところ。理想郷。ユートピア。
;日本文学
:[[夏目漱石]]『[[三四郎]]』で、三四郎は、列車内で広田先生から水蜜桃を振る舞われる。桃をめぐる[[正岡子規]]や[[レオナルド・ダ・ヴィンチ]]のエピソードも出る。

== 関連項目 ==
* [[食物アレルギー]]
* [[花嫁は厄年ッ!]] - 桃農家を舞台にした[[テレビドラマ]]

==外部リンク==
*[http://www.f-kudamono.com/ 福島県くだもの消費拡大委員会]
*[http://www.love-fruits.com/momopage2.htm 岡山果物市場岡山の白桃]
*[http://www.agr.niigata-u.ac.jp/~naser/kiyokiyo/grad/momo/momoind.html 新潟県桃品種画像データベース]

{{Commons|Prunus_persica|{{PAGENAME}}}}

[[category:木|もも]]
[[category:果物|もも]]
[[category:バラ科|もも]]

[[ca:Presseguer]]
[[da:Fersken]]
[[de:Pfirsich]]
[[en:Peach]]
[[eo:Persiko]]
[[es:Prunus persica]]
[[fi:Persikka]]
[[fr:Pêche (fruit)]]
[[he:אפרסק]]
[[hu:Őszibarack]]
[[id:Persik]]
[[nl:Perzik]]
[[nn:Fersken]]
[[pl:Brzoskwinia]]
[[pt:Pêssego]]
[[simple:Peach]]
[[sr:Бресква]]
[[sv:Persika]]
[[zh:桃]]

ウメ

2007-04-08T13:33:34Z

Cerisier:

{{otheruses|植物|お笑い芸人|ウメ (お笑い)|その他のウメ|うめ}}
{{生物分類表
|名称 = ウメ
|色 = lightgreen
|画像=[[画像:長岡天神白梅.jpg|250px]]
|画像キャプション = 梅の花（白梅）
|界 = [[植物界]] [[:w:Plantae|Plantae]]
|門 = [[被子植物門]] [[:w:Magnoliophyta|Magnoliophyta]]
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|科 = [[バラ科]] [[:w:Rosaceae|Rosaceae]]
|属 = [[サクラ属]] ''[[:w:Prunus|Prunus]]''
|種 = '''ウメ''' ''P. mume''
|学名 = ''Prunus mume''
|和名 = ウメ（梅）
|英名 = Ume
}}
[[画像:Senribairin01 1024.jpg|200px|thumb|梅の花（紅梅）]]
[[画像:Fruits_of_Japanese_plum.jpg|200px|thumb|梅の実]]
[[画像:Senribairin p3.jpg|200px|thumb|梅林]]
'''ウメ'''（梅）は、[[バラ科]][[サクラ属]]の落葉高木、またはその果実のこと。[[学名]]は''Prunus mume''。[[中国]]原産で[[日本]]には古代に渡来した。日本の気候に馴染んでいないため、2月頃という花粉を媒介してくれる虫の少ない時期に花を咲かす。[[アンズ]]の近縁種であり、容易に交雑する。野梅系の果実は小型であり、果実を利用する豊後系ではアンズとの交雑により大型化している。ただし、完熟しても果肉に甘味を生じることはない。

花芽は[[モモ]]と異なり、一節につき1個となるため、モモに比べ、開花時の華やかな印象は薄い。1～3月に5枚の花弁のある1～3cmほどの花を葉に先立って咲かせる。花の色は白、またはピンク～赤。葉は互生で先がとがった卵形で、周囲が鋸歯状。果実は2～3cmのほぼ球形の核果でみの片側に浅い溝がある。6月ごろに黄色く熟す。[[七十二候]]の[[芒種]]末候には梅子黄（梅の実が黄ばんで熟す）、とある。梅には300種以上の品種があり、野梅系、紅梅系、豊後系の3系統に分類される。梅の実を採るのは主に豊後系である。

[[江戸時代]]以降、[[花見]]といえば[[サクラ]]ということになっている。[[平安時代]]以前は「花」といえば梅を指すことが多かったが、平安時代からの[[和歌]]などで単に「花」とあった場合、多くは桜のことである。

ウメの語源は中国語の「梅」（マイあるいはメイ）といわれる。伝来当時の日本人は、鼻音の前に軽い鼻音を重ねていた（現在も東北方言などにその名残りがある）ため、meを/mme/（ンメ）のように発音していた。これが「ムメ」のように表記され、さらに読まれることで/mume/となり/ume/へと転訛する。一方で、今も「ンメ」のように発音する方言もまた残っている。

ただし/ume/が先にあって、[[唇音]]の/u/が次にくる唇音の/m/に[[同化 (音声学)|同化]]する[[音韻過程]]により/mme/へと変化したとする説も存在する。他にも幾つかの異説があり、現在のところ、どれもまだ定説となるに至っていない。

== 収穫量 ==
平成17年度
*全国1位　[[和歌山県]]　全国シェア56%（6万9300トン）
*全国2位　[[群馬県]]　全国シェア7%（8260トン）
*全国3位　[[奈良県]]　全国シェア2%（2870トン）

== 薬効と毒性 ==
[[花]]を観賞するほか、[[果実]]を[[梅干し]]や[[梅酒]]にする。[[クエン酸]]をはじめとする有機酸などを多く含み、健康食品として人気が高い。

漢方薬では薫蒸して真っ黒になった実を烏梅（うばい）といい健胃、整腸、駆虫、止血、強心作用があるとされる。中国では話梅（[[広東語]]: ワームイ）と呼ばれる干して甘味を付けた梅が[[菓子]]としてよく売られている。

バラ科の葉や未成熟の青い果実、核の中の種子には青酸[[配糖体]]が含まれ、未熟な種子や腸内細菌の[[酵素]]により、シアンを生成する。これが胃酸により[[シアン化水素#毒性|有毒性]]を発揮すると、ケイレンや呼吸困難、さらには麻痺状態になって死亡するといわれている。

シアンの生成は[[胃酸]]や胃の[[消化酵素]]によるものではないので、大量の種子をかみ砕いた場合を除いて誤摂取による中毒の危険は限られる。[[アンズ]]の種子による重症例がある一方、幼児が青梅の果肉を囓った程度では心配ないとされる。また、梅酒の青い実や梅干しの種の中身などは、アルコールや熱により酵素が失活し、毒性は低下している。

== 梅をシンボルとする国・地域 ==
=== 梅を[[国花]]とする国 ===
*[[中華民国]]（[[台湾]]）：1964年制定。梅（Prunus mume）の花は[[牡丹]]と並び、伝統的に中国を象徴する花である。1964年6月21日、[[中華民国]]政府は梅の花を公式に国花に定めた。その3本のおしべ（1本は長く、他の2本が短い）は[[三民主義]]を表し、5枚の花弁は[[五権憲法]]を象徴する。この決定は1929年の中華民国政府の発表を繰り返したものである。台湾では、国民党の旗である12本の光芒をもつ太陽と並んで、梅が中華民国の国の紋章として使われるようになった（中華民国・外交部による解説[http://www.mofa.gov.tw/webapp/ct?xItem=4&ctNode=736 中国語][http://www.mofa.gov.tw/webapp/ct?xItem=11237&ctNode=447 英語]）。
:この関係で、[[チャイナエアライン]]（中華航空）の尾翼も梅を意匠としている。

=== 梅を県木とする日本の県 ===
*[[茨城県]]
*[[大阪府]]
*[[和歌山県]]
*[[福岡県]]
*[[大分県]]（ブンゴウメ）

=== 梅をシンボルとする日本の市区町村 ===
*北海道：[[豊浦町 (北海道)|豊浦町]]
*青森県：[[岩木町]]・[[百石町]]
*秋田県：[[横手市]]・[[琴丘町]]・[[羽後町]]
*山形県：[[最上町]]・[[真室川町]]
*福島県：[[白河市]]・[[会津高田町]]
*茨城県：[[水戸市]]・[[五霞町]]・[[常陸大宮市]]
*栃木県：[[西方町]]
*群馬県：[[安中市]]
*埼玉県：[[児玉町]]・[[美里町 (埼玉県)|美里町]]・[[北川辺町]]・[[嵐山町]]・[[越生町]]
*千葉県：[[成田市]]
*東京都：[[大田区]]・[[府中市 (東京都)|府中市]]・[[国立市]]・[[青梅市]]
*神奈川県：横浜市[[港北区]]・同[[磯子区]]・同[[都筑区]]・川崎市[[高津区]]・[[小田原市]]
*山梨県：[[都留市]]
*長野県：[[小諸市]]・[[宮田村]]
*新潟県：[[糸魚川市]]・[[見附市]]・[[三川村]]
*富山県：[[小矢部市]]（紅梅）
*石川県：[[金沢市]]・[[小松市]]
*静岡県：[[熱海市]]・[[岡部町 (静岡県)|岡部町]]
*岐阜県：[[関ヶ原町]]・[[美濃市]]・[[輪之内町]]
*三重県：[[御薗村]]
*京都府：[[城陽市]]・[[綾部市]]・[[大江町 (京都府)|大江町]]
*奈良県：[[天理市]]・[[王寺町]]
*和歌山県：[[田辺市]]・[[みなべ町]]・[[上富田町]]
*大阪府：大阪市[[中央区 (大阪市)|中央区]]・[[東大阪市]]・[[泉南市]]・[[熊取町]]
*兵庫県：[[たつの市]]・神戸市[[東灘区]]
*島根県：[[益田市]]
*岡山県：[[佐伯町 (岡山県)|佐伯町]]・[[奈義町]]
*広島県：[[三原市]]・[[竹原市]]・[[坂町]]
*山口県：[[防府市]]
*徳島県：[[阿南市]]

*福岡県：[[太宰府市]]・[[香春町]]
*長崎県：[[島原市]]
*宮崎県：[[新富町]]
*鹿児島県：[[日置市]]

=== 梅をシンボルとする日本国外の自治体 ===
*大韓民国：慶尚南道[[金海市]]・江原道[[東海市 (江原道)|東海市]]

== 日本の梅の名所 ==
{{右|
[[画像:Kairakuen bairin.jpg|thumb|none|200px|偕楽園]]
[[画像:Senribairin02 1024.jpg|thumb|none|200px|千里梅林]]
}}
* 各地の[[天満宮]] - 梅がシンボルとされている。[[北野天満宮]]、[[道明寺天満宮]]、[[太宰府天満宮]]、[[湯島天神]]など
* [[みかさ梅林邦梅園]]（[[北海道]][[三笠市]]） - 北海道最大の梅園であり、約1万本が植栽されている
* [[偕楽園]]（[[茨城県]][[水戸市]]） - 約3千本の梅がある、[[日本三名園]]の一つ
* [[筑波山|筑波山梅林]]（茨城県[[つくば市]]） - 約3千本の梅がある、[[日本百名山]]の一つ
* [[吉野梅郷]]（[[東京都]][[青梅市]]）- 約2万5千本の梅がある、首都圏でも有数の梅の名所
* [[越生梅林]]（[[埼玉県]][[越生町]]）- 関東三大梅林のひとつ
* [[青谷梅林]]（[[京都府]][[城陽市]]） - 約1万本の梅がある。広さ20ha、鎌倉時代からの歴史
* [[月ヶ瀬村|月ヶ瀬梅林]]（[[奈良県]][[奈良市]]月ヶ瀬）
* [[綾部山|綾部山梅林]]・[[室津]]（兵庫県[[たつの市]]） - 瀬戸内海を「ひとめ2万本」と称される梅林の背景とする景勝地
* [[南部梅林]]（[[和歌山県]][[みなべ町]]） - 「一目100万本、香り十里」と称される日本最大の梅林
* [[岩代大梅林]]（和歌山県みなべ町） - 広さ30ha、梅木2万本の大梅林
* [[千里梅林]]（和歌山県みなべ町） - [[熊野古道]]の千里の浜を見おろす丘にある約6千本の梅林
* [[賀名生梅林]]（奈良県[[五條市]]） - 南北朝時代の和歌にも詠まれる、約2万本の梅林
* [[紀州田辺梅林]]（和歌山県[[田辺市]]） - 大蛇峰山麓にあり、30万本の梅木が水平線を遠景に広がる

== ウメにまつわる言葉等 ==
;「梅栗植えてハワイへ行こう」　
:九州の[[大山町 (大分県)|大山町]]（現・[[大分県]][[日田市]]）における落葉果樹振興の有名なスローガン、昭和38年開始。
;桜伐（き）るバカ、梅伐らぬバカ　
:春に咲く代表的な花である[[サクラ|桜]]と梅の二つを対比しつつ、栽培上の注意を示したもの。桜はむやみに伐ると切り口から腐敗しがちであり、剪定には注意が必要。一方、梅の樹は剪定に強く、むしろかなり切り詰めないと徒枝が伸びて樹形が台無しになるばかりでなく、実の付き方も悪くなる。
;東風（こち）吹かばにほひおこせよ梅の花主なしとて春な忘れそ
:[[菅原道真]]が[[大宰府]]に左遷されるとき、道真の愛した庭の梅の花に別れを惜しんで詠んだ歌。

== 関連項目 ==
*[[紀州梅干館]] - [[梅干し]]の[[企業博物館|博物館]]
*[[北邦の梅]]（梅干し）
*[[三笠梅ワイン]] - [[北海道ワイン]]（[[小樽市]]）が全国に先駆けて梅ワインの商品化に成功
*[[梅ヶ枝餅]] - 太宰府天満宮参道茶店で売られている焼き餅
*[[飛梅]]伝説

== 外部リンク ==
*[http://www.koen.pref.ibaraki.jp/park/kairakuen01.html 偕楽園オフィシャルサイト]
*[http://www.kitanotenmangu.or.jp/index.html 北野天満宮ホームページ]
*[http://www.dazaifutenmangu.or.jp/index.htm 太宰府天満宮]

{{Commons|Prunus mume}}

[[category:バラ科|うめ]]
[[category:木|うめ]]
[[category:果物|うめ]]
[[category:梅|*]]

{{plant stub}}

[[de:Ume]]
[[en:Ume]]
[[eo:Umeo]]
[[fr:Abricotier du Japon]]A
[[it:Ume]]
[[ko:매실나무]]
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[[zh:梅]]

利用者:Cerisier

2007-04-07T15:26:28Z

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サクラ

2007-04-07T15:21:57Z

Cerisier:

{{otheruses|サクラ}}
{{seetalk}}
<table border="1" cellspacing="0" align="right" cellpading="2" style="margin-left: 8px;">
<tr><th align="center" bgcolor=lightgreen>サクラ類<BR>''Prunus'' spp.</th></tr>
<tr><td>
[[画像:cherry_blossoms.jpg|thumb|center|200px|桜の花（一重）]]
[[画像:Yae zakura.jpg|thumb|center|200px|桜の花（八重）]]
</td></tr>
<tr><th align="center" bgcolor=lightgreen>'''[[生物の分類|分類]]'''</th></tr>
<tr><td>
<table align="center">
<tr><td>界:</td><td>[[植物界]]　Plantae</td></tr>
<tr><td>門:</td><td>[[被子植物門]]　Magnoliophyta</td></tr>
<tr><td>綱:</td><td>[[双子葉植物綱]]　Magnoliopsida</td></tr>
<tr><td>亜綱:</td><td>バラ亜綱　Rosidae</td></tr>
<tr><td>目:</td><td>[[バラ目]]　Rosales</td></tr>
<tr><td>科:</td><td>[[バラ科]]　Rosaceae</td></tr>
<tr><td>属:</td><td>サクラ属　''Prunus''</td></tr>
</table></td></tr>
<tr><th align="center" bgcolor="lightgreen">主な種</th></tr>
<tr><td>
* [[ヤマザクラ]]（山桜）
* オオシマザクラ（大島桜）
* [[ソメイヨシノ]]（染井吉野）
</td></tr>
</table>

'''サクラ''' （'''桜'''、'''櫻'''、[[学名]]: ''Prunus''）は、[[バラ科]][[サクラ属]]の[[植物]]のうち、[[ウメ]]、[[モモ]]、[[アンズ]]などを除いた総称であり、一般にはサクラ亜属に属するものを指す。

== 概説 ==
[[春]]に白色や淡紅色から濃紅色の花を咲かせ、とくに[[果実]]を食用とするほか、[[花]]や[[葉]]の塩漬けも[[食品]]などに利用される。日本人に古くから親しまれている。

[[園芸品種]]が多く、とくに[[江戸時代|江戸]]末期に開発された[[ソメイヨシノ]]（染井吉野）は、[[明治]]以降、全国各地に広まり、サクラの代名詞となった。自然種としては[[ヤマザクラ]]、オオシマザクラ、エドヒガンなど10種ほどが認められている。

古代では、山に咲くヤマザクラ（山桜 ''P. jamasakura''）や、八重咲きの桜が一般的であった。有名な吉野の桜も、ヤマザクラである。

また、日本において最も馴染み深い花であることから、一般的に[[国花]]の一つとされ（法的に定められたものではない）、明治時代以降軍隊や学校の制帽や階級章に桜を象った紋章が用いられている。現在においても[[警察]]や[[自衛隊]]などの紋章に使用されている。

ヤエザクラは、サトザクラの八重咲きの品種の総称として用いられる。

3月27日はさくらの日である。(平成4年から財団法人日本さくらの会が制定した。)

== 語源説 ==
[[画像:100JPY.JPG|thumb|250px|[[百円硬貨]]の表には桜がデザインされている]]
「サクラ」の名称の由来は、一説に「咲く」に複数を意味する「ら」を加えたものとされ、元来は花の密生する植物全体を指したと言われている。また他説として、春に里にやってくる[[稲]]（サ）の[[神]]が[[憑依]]する座（クラ）だからサクラであるとも考えられている。

富士の頂から、花の種をまいて花を咲かせたとされる、「[[コノハナノサクヤビメ]]（木花之開耶姫）」の「さくや」をとって「桜」になった、とも言われている。

== 日本の桜 ==
=== ヒカンザクラ群 ===
日本には野生種は存在しないが、琉球諸島で野生化した物を野生種と見る向きもある。
[[中国]]の冬桜花、[[チベット]]のヒマラヤザクラなどが野生種にあたり、1月から3月にかけて緋色の花を咲かせる。
==== 園芸品種 ====
[[Image:KawazuZakura.jpg|thumb|カワヅザクラ]]
[[Image:画像 006.jpg|thumb|オカメザクラ]]
[[Image:Hikanzakura-07.3.JPG|thumb|カンヒザクラ]]
[[画像:Kanhizakura.jpg|thumb|カンヒザクラ]]
[[画像:三春滝桜.JPG|thumb|三春滝桜]]
[[画像:ツバキカンザクラ.靖国神社.jpg|thumb|ツバキカンザクラ]]
[[画像:Jugatsu-sakura.jpg|thumb|ジュウガツザクラ]]
*アタミハヤザキ（熱海早咲）
*イズタガアカ（伊豆多賀赤）
*オオカンザクラ（大寒桜）
*オカメ
*[[河津桜|カワヅザクラ]]（河津桜）
*カンザクラ（寒桜）
*カンヒザクラ（寒緋桜・緋寒桜・元日桜・薩摩緋桜） - 釣り鐘状の花が特徴。花の色は白から緋色まで様々なものがある。[[中国]]南部から[[台湾]]にかけて分布する桜である。日本でも主に[[沖縄県]]で野生化し、沖縄で「桜」と言えばこのカンヒザクラを指す。また、沖縄や奄美でのサクラの開花予想及び開花宣言はこのカンヒザクラの開花に対して発表される。沖縄では1月から2月に開花し、また、関東より南でも植えられており、2月から3月にかけて花を咲かせる。ヒカンザクラ（緋寒桜）と呼ばれることもあるが、ヒガンザクラ（彼岸桜）と混合されやすいため、近年はカンヒザクラと呼ばれることが多い。
*ケイオウザクラ（啓翁桜・東海桜・岳南桜）
*シュゼンジカンザクラ（修善寺寒桜）
*タイリョウザクラ（大漁桜）
*ツバキカンザクラ（椿寒桜）
*ハツミヨザクラ（初御代桜）
*ミョウショウジ（明正寺）
*[[ヨウコウ]]（陽光）
*ヨコハマヒザクラ（横浜緋桜）
*リッシュンカンザクラ（立春寒桜）
*リュウキュウカンヒザクラ（琉球寒緋桜・琉球緋桜）

=== エドヒガン群 ===
日本から[[朝鮮半島]]にかけて分布するエドヒガン、[[台湾]]に分布するムシャザクラ、中国に分布するP.changyangensis Ingramの三系統があり、いずれも額の下部に球状のふくらみがある。
枝垂桜は、形の面白さから多数の園芸品種が存在する。
==== 野生種 ====
*エドヒガン（江戸彼岸・立彼岸・東彼岸・婆彼岸） - 春の[[彼岸]]ごろに花を咲かせる。桜の中では最も長寿な品種の一つで、「[[石割桜]]」や「[[神代桜]]」など、国の天然記念物に指定されているものも少なくない
*モチヅキザクラ（望月桜）
*ヤマモチヅキザクラ（山望月桜）

==== 園芸品種 ====
*アマギヨシノ（天城吉野） - ソメイヨシノの交配実験中に生まれた品種。
*アメリカ（旧名：曙） - ''Prunus×yedoensis Matumura cv. Amerika'' - 北米に送られたソメイヨシノの実生から生まれた品種で、ソメイヨシノに比べ花が大きい。現地では『曙』と呼ばれていたが、日本に導入する際、同名の桜との混同を避けるために『アメリカ』に改名された。
*イズヨシノ（伊豆吉野） - ソメイヨシノの交配実験中に生まれた品種。
*ウジョウシダレ（雨情枝垂）
*ウスゲオオシマ（薄毛大島）
*オオクサイザクラ（オオクサエザクラ）
*オモイガワ（思川）
*カッテザクラ（勝手桜）
*カバザクラ（樺桜）
*クマガイ（熊谷）
*クラマザクラ（鞍馬桜）
*コシノヒガンザクラ（越の彼岸桜） - 富山県の天然記念物
*コヒガン（小彼岸・彼岸桜・千本彼岸）
*[[コマツオトメ]]（小松乙女）
*サイホウジザクラ（西法寺桜）
*サクヤヒメ（咲耶姫）
*シキザクラ（四季桜）
*シダレオオクサイザクラ（シダレオオクサエザクラ）
*[[シダレザクラ]]（枝垂桜・糸桜）
*シダレソメイヨシノ（枝垂染井吉野）
*ジュウガツザクラ（十月桜） - 一年の間に三月と十月の２回花を咲かす。
*ショウジョウ（猩々）
*ショウワザクラ（昭和桜）
*シラタキザクラ（白滝桜）
*シラタマ（白玉）
*ジンダイアケボノ（神代曙）
*スルガザクラ（駿河桜）
*センダイヨシノ（仙台吉野）
*ソトオリヒメ（衣通姫）
*ソメイニオイ（染井匂）
*[[ソメイヨシノ]]（染井吉野）
*タカトオコヒガン（高遠小彼岸） - 長野県の天然記念物
*タキノザクラ（滝野桜）
*トモエザクラ（巴桜）
*ハヤザキオオシマ（早咲大島） - ソメイヨシノの交配実験中に生まれた品種。
*フナバラヨシノ（船原吉野）
*ベニシダレ（紅枝垂）
*ベニツルザクラ（紅鶴桜）
*ホザキヒガンヤエザクラ（穂咲彼岸八重桜）
*マツマエウスガサネソメイ（松前薄重染井）
*ミカドヨシノ（御帝吉野） - ソメイヨシノの交配実験中に生まれた品種。
*ミシマザクラ（三島桜）
*ミズタマザクラ（水玉桜）
*ミスミオオヒラザクラ（三隅大平桜）
*ミドリヨシノ（緑吉野）
*モニワザクラ（茂庭桜）
*モリオカシダレ（盛岡枝垂）
*ヤエベニシダレ（八重紅枝垂）
*ヤエベニヒガン（八重紅彼岸）

===ヤマザクラ群===
[[日本列島]]および朝鮮半島、[[樺太]]（[[サハリン]]）南部に分布する。葉が花と同時に開く。
====野生種====
*アサギリザクラ（朝霧桜・毛山桜）
*ウスガサネオオシマ（薄重大島）
*オオシマザクラ（大島桜） - カスミザクラの島嶼種もしくはヤマザクラの海岸型。
*オヤマザクラ（大山桜・蝦夷山桜・紅山桜）
*カスミザクラ（霞桜）
*カタオカザクラ（片丘桜） - カスミザクラの幼形開花型。ヤマザクラに戻ってしまうことが多い。
*キビザクラ（吉備桜）
*ケエゾヤマザクラ（毛蝦夷山桜）
*シオカゼザクラ（潮風桜） - オオシマザクラの一型。
*ツクシザクラ（筑紫桜・筑紫山桜）
*ハツユキザクラ（初雪桜）
*ヤマザクラ　''Cerasus jamasakura'' (Siebold ex Koidz.) （山桜）

====園芸品種====
[[image:Kenrokuenkumagai.jpg|thumb|ケンロクエンクマガイ]]
*アオバ（青葉）
*アカツキザクラ（暁桜・霞蝦夷山桜）
*アカミオオシマ（赤実大島）
*イズザクラ（伊豆桜）
*イチハラトラノオ（市原虎の尾）
*イボザクラ（伊保桜・井保桜）
*イヨウスズミ（伊予薄墨）
*ウンリュウオオシマ（雲竜大島）
*オウシュウサトザクラ（奥州里桜）
*カンザキオオシマ（寒咲大島）
*ギジョウジギジョザクラ（祇王寺祇女桜）
*キヌガサ（衣笠）
*キリフリザクラ
*クチナシザクラ（梔子桜）
*ケタノシロキクザクラ（気多の白菊桜）
*ケンロクエンクマガイ（兼六園熊谷・兼六熊谷）
*コウホクニオイ（江北匂）
*ゴザノマニオイ（御座の間匂）
*コトヒラ（琴平）
*コノハナザクラ（木の花桜）
*コンゴウザクラ（金剛桜・源氏車・小督） - 国の天然記念物。
*サノザクラ（佐野桜）
*シダレオオヤマザクラ（枝垂大山桜）
*ジョウニオイ（上匂）
*シンスミゾメ（新墨染）
*スルガダイニオイ（駿河台匂）
*ゼンショウジキクザクラ（善正寺菊桜）
*センダイヤ（仙台屋）
*ソウドウザクラ（宗堂桜） - P.jamasakura cv.,P.lannesiana cv. Soudou-zakuraの2種がある。
*ダイリノサクラ（内裏の桜）
*タカネオオヤマザクラ（高嶺大山桜）
*タキニオイ（滝匂）
*ナラノヤエザクラ（奈良の八重桜・奈良八重桜）
*ニドザクラ（二度桜）
*ノナカノサクラ（野中の桜）
*ヒウチダニキクザクラ（火打谷菊桜）
*ヒヨシザクラ（日吉桜）
*ベニタマニシキ（紅玉錦・松前紅玉錦）
*ベニナンデン（紅南殿）
*ホソカワニオイ（細川匂）
*マツマエウスベニココノエ（松前薄紅九重）
*ミナカミ（水上）
*ミョウジョウ（明星・松前明星）
*ヤエノオオシマザクラ（八重の大島桜）
*ヤエノカスミザクラ（八重の霞桜）
*ヤエベニオオシマ（八重紅大島）
*ヤツブサザクラ（八房桜）
*ヤマゴシムラサキ（山越紫）
*ヨウロウザクラ（養老桜）
*ライコウジキクザクラ（来迎寺菊桜）
*ワカキノサクラ（稚木の桜） - ヤマザクラの幼形開花型。ヤマザクラに戻ってしまうことが多い。
=====サトザクラ群=====
[[Image:ukonzakura.JPG|thumb|ウコンザクラ]]
オオシマザクラ、ヤマザクラ等もとに作出したと見られる一連の品種。
*アサヒヤマ（旭山・朝日山）
*アズマニシキ（東錦）
*アマノガワ（天の川）
*アマヤドリ（雨宿）
*アヤニシキ（綾錦・松前綾錦）
*アラカワニオイ（荒川匂）
*アラシヤマ（嵐山）
*アラタマ（新珠・松前新珠）
*アリアケ（有明）
*イチヨウ（一葉）
*イツカヤマ（早晩山）
*イトククリ（糸括）
*イマジュクザクラ（今宿桜） - シラユキと同種と見られる。
*イモセ（妹背）
*イヨクマガイ（伊予熊谷）
*イワイザクラ（祝桜）
*[[ウコン (サクラ)|ウコン]]（鬱金） - 淡黄色の花を咲かせる。
*ウズザクラ（渦桜）
*ウスズミ（薄墨）
*エイゲンジ（永源寺・永源寺桜）
*エド（江戸・江戸桜）
*オオサワザクラ（大沢桜）
*オオシバヤマ（大芝山）
*オオタザクラ（太田桜）
*オオヂョウチン（大提灯）
*オオムラザクラ（大村桜）
*オキナザクラ（翁桜） - シラユキと同種と見られる。
*オムロアリアケ（御室有明）
*カリギヌ（狩衣）
*カンザン（関山・セキヤマ）
*キクザクラ（菊桜）
*キクシダレ（菊枝垂）
*キナシチゴザクラ（鬼無稚児桜）
*キブネウズ（貴船雲珠）
*[[ギョイコウ]]（御衣黄） - 花は中輪で淡黄緑色。花弁は10枚前後。中心部に緑色でのち紅変する条線がある。
*キリン（麒麟）
*クシマザクラ（玖島桜）
*クルマドメ（車駐）
*ケンロクエンキクザクラ（兼六園菊桜）
*コウエンジシロヤエザクラ（光善寺白八重桜）
*コウカ（紅華）
*コウダイジ（高台寺）
*コガネイウスベニザクラ（小金井薄紅桜）
*コケシミズ（苔清水）
*ココノエ（九重）
*コシオヤマ（小汐山）
*ゴショザクラ（五所桜）
*ゴショミクルマガエシ（御所御車返し）
*ゴテンニオイ（御殿匂）
*コマツナギ（駒繋）
*コンゴウザン（金剛山）
*[[シオガマザクラ|シオガマ]]（塩釜）
*シズカ（静香・松前静香）
*シバヤマ（芝山）
*シブヤコンノウザクラ（渋谷金王桜）
*ショウゲツ（松月）
*ショウナンデン（小南殿）
*シラユキ（白雪）
*シロタエ（白妙）
*スイショウ（水晶）
*スザク（朱雀）
*センダイシダレ（仙台枝垂）
*センリコウ（千里香）
*タイハク（太白）
*ダイミン（大明）
*タオヤメ（手弱女）
*タカサゴ（高砂・南殿・奈天・武者桜）
*タグイアラシ（類嵐）
*チハラザクラ（千原桜）
*チョウシュウヒザクラ（長州緋桜）
*ツクバネ（突羽根・平野突羽根）
*テマリ（手毬）
*トウキョウザクラ（東京桜）
*トラノオ（虎の尾）
*ナジマザクラ（名島桜）
*ナデシコザクラ（撫子桜）
*ニソンインフゲンゾウ（二尊院普賢象）
*バイゴジジュズカケザクラ（梅護寺数珠掛桜）
*ハクカサン（白華山）
*ハクサンオオデマリ（白山大手毬）
*ハクサンハタザクラ（白山旗桜） - Prunus lannesiana cv. HatazakuraまたはPrunus lannesiana cv. Vexillfera
*ハナガサ（花笠・松前花笠）
*バンリコウ（万里香）
*ヒグラシ（日暮）
*ヒヨドリザクラ（鵯桜）
*ヒラノネザメ（平野寝覚）
*フクザクラ（福桜）
*フクロクジュ（福禄寿）
*フゲンゾウ（普賢象・普賢堂）
*フサザクラ（房桜）
*フダンザクラ（不断桜）
*ベニガサ（紅笠・松前紅笠）
*ベニシグレ（紅時雨・松前紅時雨）
*ベニユタカ（紅豊・松前紅豊）
*ベンドノ（弁殿）
*ホウリンジ（法輪寺）
*ホクホウ（北鵬）
*ホタテ（帆立）
*ボタン（牡丹）
*マザクラ（真桜・白花真桜）
*マスヤマ（増山）
*マツマエ（松前）
*マツマエアイゼン（松前愛染）
*マツマエオオシオ（松前大潮）
*マツマエカザンイン（松前花山院）
*マツマエハナゾメイ（松前花染衣）
*マツマエハヤザキ（松前早咲・血脈桜）
*マツマエフウキ（松前富貴）
*マツマエベニヒゴロモ（松前紅緋衣）
*マツマエヤエコトブキ（松前八重寿）
*ミクルマガエシ（御車返し・御車還し・桐ケ谷・キリガヤツ）
*ミッカビザクラ（三ヶ日桜）
*ムラサキザクラ（紫桜）
*メイゲツ（明月）
*ヤエアケボノ（八重曙）
*ヤエニオイ（八重匂）
*ヤエベニトラノオ（八重紅虎の尾）
*ヤエムラサキザクラ（八重紫桜）
*ヤダケムラサキ（矢岳紫）
*ヨウキヒ（楊貴妃）
*ランラン（蘭蘭） - [[恩賜上野動物園|上野動物園]]の[[ジャイアントパンダ|パンダ]]に因んだ名前
*リュウウンインベニヤエ（龍雲院紅八重）
*ワシノオ（鷲の尾）

=== マメザクラ群 ===
[[Image:Mamezakura.JPG|thumb|マメザクラ]]
マメザクラとタカネザクラに大きく分けられる。低木もしくは小高木で、実は黒く結実する。欠刻状重鋸葉が特徴。
==== マメザクラの野生種 ====
*アメダマザクラ（飴玉桜）
*オオバナマメザクラ（大花豆桜）
*キンキマメザクラ（近畿豆桜・山彼岸）
*ショウドウザクラ（勝道桜）
*ブコウマメザクラ（武甲豆桜） - 旧名ブコウタカネザクラ。主に秩父地方の石灰岩地に産する。
*フジカスミザクラ（富士霞桜・印野桜）
*ボンボリザクラ（雪洞桜）
*マメザクラ（豆桜・富士桜）
*ミドリキンキマメザクラ（緑近畿豆桜） - キンキマメザクラの赤色色素が欠損した種。
*ヤブザクラ（薮桜）
==== マメザクラの園芸品種 ====
*ミドリザクラ（緑桜・緑萼桜）
*ミドノヤエ（水土野八重）
*アカネヤエ（茜八重）
*コジョウノマイ（湖上の舞）
*クマガイザクラ（熊谷桜・八重咲山彼岸） - キンキマメザクラの八重。
*オシドリザクラ（鴛鴦桜）
*フタカミザクラ（二上桜） - 1970年に二上山で発見された品種。
*ウミネコ（海猫） - 主にヨーロッパで栽培されている品種。
*ショウドウヒガン（勝道彼岸）
*ショウフクジザクラ（正福寺桜・正福寺枝垂・湯村枝垂・湯村）
*マナヅルザクラ（真鶴桜）
*フユザクラ（冬桜・小葉桜） - 11月から12月の終わりごろまで花を咲かせることで知られる。群馬県[[藤岡市]]の桜山はフユザクラの名所として名高い。

==== タカネザクラの野生種 ====
*イシヅチザクラ（石鎚桜）
*タカネザクラ（高嶺桜・峰桜）
*チシマザクラ（千島桜）

=== チョウジザクラ群 ===
低木もしくは高低木で、多雪地帯でよく見られる。押し葉を作ると芽の部分が黄変するという特徴がある。花が小さいことから、園芸品種としてはあまり好まれない。
==== 野生種 ====
*オオミネザクラ（大峰桜）
*オクチョウジザクラ（奥丁字桜）
*チチブザクラ（秩父桜）
*チョウジサクラ（丁字桜・メジロザクラ）
*ニッコウザクラ（日光桜）
*ハナイシザクラ（花石桜）
*ミヤマチョウジザクラ（深山丁字桜） - チョウジザクラの深山型。中央アルプスから南アルプスにかけて分布する。
==== 園芸品種 ====
*シキザキチョウジザクラ（四季咲丁字桜）
*ヒナギクザクラ（雛菊桜） - 菊咲き。チョウジザクラの園芸品種は、ヒナギクザクラを親に持っていることが多い。

=== シナミザクラ群 ===
中国南西部に7種が分布している。
*コブクザクラ（子福桜）
*シナミザクラ（支那実桜） - 中国での呼び名は「桜桃」。実の色は赤や黄色、実の形は球形や卵形など多岐に渡り、様々な品種が存在すると思われるが、まとめてシナミザクラとして扱われている。実を食べるほか、枝・葉・樹皮などを漢方薬として用いる。
*タイザンフクン（泰山府君）
*トウカイザクラ（東海桜）
*ホウキザクラ（箒桜）

===ミヤマザクラ群===
中国南西部を中心に5種と、日本に1種分布しており、日本産のものは中国産のものとは別種と考えられている。低木、小高木または高木で、若木は有毛の物が多い。
*ミヤマザクラ（深山桜） - 日本海を取り囲むように分布している。
*ヤエミヤマザクラ（八重深山桜）

=== その他 ===
サクラ属に含まれるイヌザクラ・ウワミズザクラなどもサクラの名を持つが、花は小さく、穂状に着くので見かけは大きく異なる。

== サクラとサクランボ==
観賞用の桜にも赤い実をつけるものがあるが、これは一般には食用とはされない。俗に「[[サクランボ]]」と呼ばれ、果実を食用とするものは、[[西洋]]系の品種であるセイヨウミザクラ（西洋実桜）で、これはしばしば「桜桃」（おうとう）とも呼ばれるが、本来は、「桜桃」とはセイヨウミザクラとは別種のシナミザクラ（中国実桜、支那実桜）を指す。

== 特徴 ==
特に[[ソメイヨシノ]]で顕著であるが、葉が出そろう前に花が咲きそろう。この「何もないところに花が咲く」という状態に、古来生命力の強さを感じたものと思われる。開花期間は特に花見に使われる「ソメイヨシノ」で短く、満開から一週間程度で花が散る。[[小学校]]などの校庭では、ソメイヨシノに比べて開花期間が長い[[八重桜]]を混植することが多い。花が散って葉が混ざった状態から初夏過ぎまでを[[葉桜]]と呼ぶ。

== 春の象徴 ==
[[画像:Sakura tsubomi.jpg|thumb|サクラの蕾]]
桜は、[[春]]を象徴する花として、日本人にはなじみが深く、[[日本]]で最も有名な花でもある。風流事を称して「花鳥風月」というが、日本の古典において、単に「花」といえばサクラのことを指す。

日本最古の史書である『[[古事記]]』『[[日本書紀]]』にも桜に関する記述があり、日本最古の歌集である『[[万葉集]]』にも桜を詠んだ歌がある。その後の和歌にも桜を詠んだものは多い。[[平安時代]]の歌人・[[西行]]法師が、[[月]]と花（サクラ）を愛したことは有名である。西行法師が詠んだ歌の中でも、次の歌は有名である。
;願はくは花の下にて春死なん　そのきさらぎの望月のころ
西行法師は、この歌に詠んだとおりの状況の下、入寂したという伝説がある。

また、桜は、[[俳句]]の世界でも、古くから春の[[季語]]として用いられてきた。[[江戸時代]]の俳人・[[松尾芭蕉]]は、[[1688年]]（[[貞享]]5年）春、かつて奉公した頃のことなどを思って次の句を詠んだ。
;さまざまの　事おもひ出す　桜哉
この句は、[[2005年]]（[[平成]]17年）4月、[[新宿御苑]]で催された[[内閣総理大臣|総理]]主催の「桜を見る会」において、[[小泉純一郎]][[内閣総理大臣|首相]]の挨拶の中に引かれた。

例年、[[気象庁]]は、「さくらの開花予想日」と、開花予想日を線で結んだ図を発表して春の到来を知らせる（この図は一般に「[[桜前線]]」と呼ばれる）。さくらの開花予想日は、南西諸島や北海道の大部分を除いてソメイヨシノの開花日である。各地で、特定の桜を標準木として定めている。この標準木を用いて、冬期の気温経過や春期の気温予想等を考慮した各種計算を経て、開花予想日が決定されている。標準木のつぼみが、5～6輪ほころびると開花したことが発表される（これをマスコミでは「開花宣言」と呼んでいる）。東京都のさくらの標準木は、[[靖国神社]]境内にある特定の桜である。予想の慎重を期すため、その桜がどれであるかは、公開されていない。近年では、さくらの開花については特にマスコミの注目を集める傾向にあり、開花の時期になると、職員の観察を複数のマスコミが取材に訪れる様子がしばしば見られる。

==関連文化==
*[[音楽]]
**『雪月花』 [[箏曲]] - 三橋[[検校]]作曲
**『桜尽し』 [[地歌]]（箏曲） - 佐山検校作曲（桜の品種名を多数詠み込んだ地歌曲）
**『西行桜』地歌（箏曲） - 菊崎検校作曲（能「西行桜」に取材した曲。各地の桜の名所をつづったもの）
**『長等の春』地歌（箏曲） - [[菊岡検校]]作曲、[[八重崎検校]][[箏]]手付（琵琶湖のほとり長等山の桜の景色を描写した曲）
**『桜川』地歌（箏曲） [[光崎検校]]作曲（桜の花びらが川面に浮かぶ美しい光景をあらわした曲）
**『花の縁』地歌（箏曲） [[吉沢検校]]作曲（[[安政]]二年、[[松坂屋]]当主の結婚祝いに作曲された華やかな曲）
**『春の曲』箏曲 - 吉沢検校作曲（古今和歌集より春の歌六首を選び作曲したもの。うち桜の歌二首）
**『山桜』箏曲 - 吉沢検校作曲（[[新古今和歌集]]より山桜の歌二首を選び作曲したもの）
**『新雪月花』箏曲 - 吉沢検校作曲（新古今和歌集より、雪、月、花の歌一種ずつを選び作曲したもの）
**『稚児桜』箏曲 - 菊武検校作曲
**『さくら変奏曲』- [[宮城道雄]]編曲（「さくらさくら」を箏二部および十七弦の三重奏曲による変奏曲にしたもの）
**『花紅葉』箏曲 - 宮城道雄作曲
**『桜狩』山田流箏曲 - 山田検校作曲
**『花の雲』山田流箏曲 - 山勢検校作曲
**『桜見よとて』端唄・小唄
**『葉桜』小唄
**『桜狩』薩摩琵琶
**『[[花 (歌)|花]]』（[[滝廉太郎]]）
**『[[さくらさくら]]』（日本古謡）
その他、[[サクラ (曖昧さ回避)]]も参照。

== 用途 ==
*植栽 - [[街路樹]]、公園木、庭木
*材木 - 小物入れや茶筒などの細工物（樺細工）や版木に利用される。
*食用 - 花の塩漬けは、お茶または湯に入れて茶碗の中で花びらが開くことから、祝い事に使われる。婚礼や見合いなどの席では「お茶を濁す」ことを嫌い、お茶を用いずに[[桜湯]]を用いることが多い。[[桜餅]]は、塩漬けの[[葉桜#さくら葉|葉]]で包む。
*観賞用 - 他の花のなる植物全般に対して、桜のみを特に区別して「観桜」と呼ぶ。
*紋章 - 小中学校などの校章をはじめ、警察、自衛隊などの紋章に多く用いられている。
*[[花見]] - 春に日本では、桜の咲く木の下に人々が集まって、宴が開かれる。花見や宴会の場所として広く知れ渡っているところを桜の名所という。花見の習慣とともに、桜の名所も日本全国各地にある。
*生薬 - 樹皮は'''桜皮'''（おうひ）という生薬で、鎮咳、去痰作用がある。

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画像:cherry_trees_creek.jpg|東京都・[[目黒川]]
画像:SengenyamaKoenApr2005-1.jpg|[[東京都]][[府中市 (東京都)|府中市]]浅間山公園の桜
画像:SengenyamaKoenApr2005-2.jpg|東京都府中市浅間山公園の桜
画像:SengenyamaKoenApr2005-3.jpg|東京都府中市浅間山公園の桜
画像:cherry_trees_path.jpg|京都市・桜並木
画像:Shidare sakura.jpg|京都市・[[円山公園 (京都府)|円山公園]]の枝垂桜
画像:Kiyomizudera sakra01.jpg|京都市・桜咲く[[清水寺 (京都市)|清水寺]]
画像:Kamogawa sakura.jpg|京都市・[[鴨川 (淀川水系)|鴨川]]の桜
画像:Kamogawa hanami.jpg|京都市・鴨川河原での花見風景
画像:Kyoto7.jpg|京都市・[[京都御苑]]の枝垂桜
画像:Sakura MtHiei.jpg|[[比叡山]]と桜
画像:Kyu-yodogawa(o-kawa).jpg|[[旧淀川]]（大川）・[[造幣局 (日本)|造幣局]]近くの桜
画像:Castle Himeji sakura01.jpg|[[姫路城]]と桜
画像:Okayama-asahigawa-sakura.JPG|[[岡山市]]・[[旭川]]の桜
画像:Sakura040small.jpg|[[広島県]]・しだれ桜
画像:IwakuniKintaikyo.jpg|山口県岩国市・錦帯橋
画像:Washington C D.C. Tidal Basin cherry trees.jpg|ワシントンD.C. Tidal Basin showing cherry trees in flower
</gallery>

== 派生した語義・隠語 ==
*[[サクラエビ]]、[[サクラマス]]など、体色の赤いものに使われ、淡い紅色を「桜色（さくらいろ）」という。
*[[電報]]などの文面で、桜の花は「合格」の意味である。「サクラサク」は合格を、「サクラチル」は不合格の意味に使われた。
*うばざくら（姥桜、乳母桜）は、開花時に葉がないことから歯がないを暗喩した桜の通称。または桜には見ごろがあることから、年配でありながら艶めかしい女性を指す古語。春の季語。
*「花は桜木（さくらぎ）、人は武士」：[[武士]]の理想としての潔い生き様を、ぱっと咲いてぱっと散るサクラにたとえた言葉。
*[[通話表#和文通話表|和文通話表]]では、「[[さ]]」を送る際に「'''桜のサ'''」という。
*[[英語]]でサクラを意味する“Cherry”は陽気さ・純潔・量産の象徴であるが、俗に「[[処女膜]]」という意味を持つ。「処女」「童貞」の隠語としても用いられる。
*その他、桜にちなんだ言葉については、[[サクラ (曖昧さ回避)]]を参照。
==='''桜'''という地名がある自治体===
桜町・桜井・桜ヶ丘etc.は多数のため割愛。
**[[北海道]][[小樽市]]桜
**[[秋田県]][[秋田市]]桜
**[[宮城県]][[岩沼市]]桜
**[[福島県]][[双葉郡]][[富岡町]]桜
**[[栃木県]][[宇都宮市]]桜
**[[栃木県]][[さくら市]]
**[[茨城県]][[つくば市]]桜
**[[さいたま市]][[桜区]]
**[[東京都]][[世田谷区]]桜
**[[東京都]][[日野市]]さくら町
**[[長野県]][[長野市]]桜
**[[愛知県]][[一宮市]]桜
**[[大阪府]][[箕面市]]桜
**[[岡山県]][[御津郡]][[建部町]]桜
**[[鳥取県]][[倉吉市]]桜
**[[高知県]][[吾川郡]][[吾川村]]桜
**[[福岡県]][[宗像市]]桜

== 関連項目 ==
{{Commons|Category:Cerasus (subgenus)}}
{{Wikiquote|桜}}
*[[桜前線]] -桜の開花予想など
*[[葉桜]]
*[[:Category:桜|サクラの画像一覧]]
*[[サクラ属]]
*[[サクランボ]]
*[[日本さくら名所100選]]
*日本三大桜（[[淡墨桜|根尾谷の淡墨桜]]（[[岐阜県]][[本巣市]]）、[[神代桜|実相寺の神代桜]]（[[山梨県]][[北杜市]]）、[[三春滝桜|三春の滝桜]]（[[福島県]][[田村郡]][[三春町]]））
*[[石割桜]]（岩手県盛岡市）
*[[御母衣ダム#荘川桜|荘川桜]]（[[岐阜県]][[高山市]]） - 不可能と言われたサクラの移植に成功した例。
*[[セレッソ大阪]]
*[[飛騨・美濃さくら三十三選]]
*[[福地源一郎|福地桜痴]]
*[[遠山の金さん]]
*[[桜田門]]
*[[桜駅 (愛知県)|桜駅（愛知県）]]、[[桜駅 (三重県)|桜駅（三重県）]]。
*[[農学]]／樹医（樹木医）／[[笹部新太郎]]
*[[チャンネル桜]]
*[[花見]]
*[[桜花賞]] - [[JRA]]等で桜が咲く時期に開催される競走名

== 外部リンク ==

*[http://www.sakuranokai.or.jp/index.html 財団法人日本さくらの会]
*[http://www.hananokai.or.jp/ 財団法人日本花の会]
*[http://www.st.rim.or.jp/~success/J&sakura.html 日本人と桜/西行・芭蕉と吉野]
*[http://www.pref.ishikawa.jp/ringyo/sakura/index.htm 石川県林業試験場（さくら品種図鑑）]
*[http://wampaq.photo-web.cc/sakura/index.htm 桜の博物館]

[[category:バラ科|さくら]]
[[Category:桜|*]]
[[Category:花|さくら]]
[[Category:木|さくら]]

[[ar:ساكورا]]
[[da:Kirsebær (Prunus)]]
[[de:Kirschblüte]]
[[en:Sakura]]
[[fr:Sakura]]
[[ko:벚나무]]
[[he:סאקורה]]
[[uk:Сакура]]
[[id:Sakura]]
[[nl:Prunus]]
[[pl:Sakura]]
[[pt:Sakura (japonês)]]
[[ru:Сакура]]
[[th:ซากุระ]]
[[zh:櫻花]]
{{Link FA|id}}

利用者:Cerisier

2007-04-07T15:20:18Z

Cerisier:

[[サクラ]]